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文章插图
1、莲藕排骨汤:准备适量的排骨、莲藕、生姜、料酒和盐 , 先把藕切成一块一块的 , 放到盐水中浸泡 , 把清洗干净且去掉血水的排骨放到装有清水和生姜的锅里煮开 , 接着把莲藕放进去一起煮 , 直到煮熟透 , 最后放点盐 。
2、冬瓜排骨汤:准备适量的排骨、冬瓜和调味品 , 先把冬瓜清洗干净切成一块块的 , 排骨放沸水中煮一下去掉血水 , 接着将排骨放到锅里面注水熬汤 , 等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去 , 最后放点盐调味就行 。
3、苦瓜排骨汤:准备适量的苦瓜、排骨、姜葱和盐 , 先把苦瓜清洗干净去掉瓜蒂和瓤 , 切成一块一块的 , 排骨清洗干净切成一小段一小段 , 放沸水中煮两分钟去除血水 。然后把排骨放到锅里 , 再倒入适量的清水 , 用大火煮开 , 之后把葱姜也倒进去 , 等到排骨煮烂之后再把苦瓜也放进去煮 , 最后撒点盐 。
4、玉米排骨汤:准备适量的排骨、玉米、胡萝卜、生姜、红枣和盐 , 先把所有食材都清洗干净 , 接着将排骨切成一块一块 , 玉米切成一段一段 , 胡萝卜切成一块一块 , 生姜切成一片一片 , 往锅里面倒水 , 等到水煮开后把排骨、胡萝卜放进去煮两分钟后捞出 。然后把所有食材都倒入瓦煲中 , 加水煮两个小时 , 最后放点盐就好了 。