高压锅会不会爆炸
电压力锅一般是不会发生爆炸的,除非使用的方法不正确 。
拓展资料
防止电压力锅爆炸:
一 、擦油
未经使用的新锅,密封圈弹性较高,请按图箭头所示部位,即锅身的上、下面加少量食物油,以利于初次开合 。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净,便于合盖 。
二、放食物
放食物时,食物和水均不得超过锅容量的五分之四,水或汤均不得少于400毫升(约两碗)
三、合盖
1、合盖前应先检查排气管是否畅通,防堵罩清洁,安全阀是否完好,浮子活动是否上下自如,并处于落下位置 。
【高压锅会不会爆炸 电动高压锅会不会爆炸】2、将锅盖平放于锅身上固定锅身,让锅盖按图所示顺时针方向旋转,直至上、下手柄完全重合为止,这时正好移到工作位置,浮子阀已完全露出 。
四、加温
合盖后即可用旺火加温,见有少量蒸气从排气管徐徐排出时,再将限压阀扣到排气管上,随后浮子便会升起,直至排气管“嘶嘶”排气后,可适当降低炉温,保持排气至烹调完毕 。
五、冷却,放气
烹调完毕后,可在室温下进行自然冷却,如要立即食用,可采用强制冷却方法(即用水淋或浸于水中)降压,冷却完毕后,即可轻提出限压阀,将剩余气体放掉 。
六、开盖
见排气管没有蒸气排出,浮子落下,即可按逆时针方向开盖 。若浮子未落下,证明锅内尚存压力,这时气压连锁装置将起保险作用,是无法打开锅盖的,切勿强硬开盖 。应用筷子将指示阀往下压,使锅内余气排清,方可开盖 。
参考资料来源百度百科--高压锅
高压锅会不会爆炸会爆炸 。
由于操作不当会造成爆炸 。高压锅一般是不会发生爆炸的,除非使用的方法不正确,或购买的次品 。防止高压锅爆炸的方法有,如果气阀堵塞,锅内的压力随着加热逐渐升高,气压无法排出,达到一定程度后就会发生爆炸 。如果气阀堵塞,锅内的压力随着加热逐渐升高,气压无法排出,达到一定程度后就会发生爆炸 。
在使用高压锅前,检查气阀是否安全畅通,易膨胀的食物,如米或豆类必须酌情减少分量,烹饪完毕后先降压再开盖 。
高压锅会爆炸吗如果气阀堵塞,锅内压力会随着加热逐渐升高,气压排不出去,到一定程度就会发生爆炸 。
在使用高压锅之前,请务必做到以下几点:
①检查气阀是否安全畅通;
②可膨胀的食物,如米饭或豆类,一定要酌情减肥;
③煮好后减压再开盖;
④煮流质食物,如粥或汤时,注意用水量,尽量不要用排气法减压,否则粘稠的液体可能会堵塞排气阀 。高压锅要从炉子上移开,在室温下自然冷却;
⑤定期更换胶圈,每次使用后倒扣锅盖,防止胶圈长时间受压加速变形 。
扩展数据
用高压锅做饭 。注意:
忌:选择不当 。
根据家庭实际需要,选择大小合适、功能齐全、质量稳定、安全性好、价格合适的电压力锅 。不要盲目购买,盲目相信品牌,或者销售人员的推广 。可以参考上面的导购进行挑选 。
忌:不用学就用 。
有人买了电压力锅,不问青红皂白就拿起来用是最危险的!第一次使用电压力锅时,一定要看高压锅的使用说明书 。一定要按照说明去做,或者问知道怎么做的人 。没学过千万别用 。
避免:使用前不检查 。
使用时,先仔细检查排气孔是否畅通,安全阀阀座下的孔是否被残留米粒或其他食物残渣堵塞 。如果在使用过程中被食物堵塞,应拔掉电源,强制冷却后,清洁气孔后才能继续使用,否则使用过程中食物会喷出来烫伤人 。还要检查橡胶密封垫是否老化 。橡胶密封圈在使用一段时间后会老化 。老化的橡胶圈容易使高压锅漏水,需要及时更新 。
避免:盖子不到位 。
烹饪食物前,锅盖的手柄必须与锅体的指示贴一致 。否则锅盖没盖好,压不上来,或者压上来,锅盖弹起,容易造成烫伤 。
电压力锅会不会爆炸啊?
电压力锅一般是不会发生爆炸的,除非使用的方法不正确,或购买的次品 。如何防止电压力锅爆炸?
(1)盛物勿超量 。锅内压力产生时,几乎没有安全缓冲空间 。继续加热,压力随之增高,引起爆炸 。按厂家说明书要求,锅内食物不能超过总容积的2/3,最好不超过1/2 。
(2)每次加盖之前,都要细心检查锅盖中心排气孔是否畅通 。如对光看不到亮,吹气也不畅,肯定堵塞了,一定要排除堵塞之后才能加盖 。
(3)加盖后,较科学的方法是先不加限压阀,待加热排出锅内冷空气(以中心孔均匀冒热气为标准)后,再及时加上限压阀 。
(4)加限压阀之前,同样要检查限压阀上的疏气孔 。方法可用嘴对着大孔吹气,分流疏气孔畅通会冒气 。若堵塞,可用细铁丝捅通之后再用 。
(5)不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤 。因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔,产生危险 。
(6)煮物开始用大火,上气后改用小火 。
(7)用火做热源时,注意勿使高压锅把手过热,儿童及生活不能自理的人不能使用高压锅 。
(8)不能盛放和烧煮酸/碱/盐等腐蚀性较高的物品 。电高压锅的使用方法也有类似的地方 。
(9)高压锅用过后,要全面、彻底地洗净、擦干,尤其勿将锅圈长期浸泡在油脂中,并将锅盖反置锅体上 。
扩展资料:
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品,它结合了压力锅和电饭锅的优点,彻底解决了压力锅的安全问题,解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%,省时省电 。
首先是要有选择地购买压力锅,一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅 。不要购买冒牌货 。
压力锅从规格上分,一般有20.22.24.26厘米四种型号 。您家人口少可买小号的;人口多,自然要买大号的 。但要是从热效率考虑,您宁可挑大一点儿的为宜 。
压力锅从原材料上分,一般分为铝制的、铝合金的和不锈钢的三种 。三种各有其特点:铝制的重量轻、传热快、价格便宜,使用寿命可达20年以上 。但是使用它无疑要增加铝元素的吸收量,长期使用它对健康不利 。
铝合金的要比纯铝制品好一些,耐用、结实 。不锈钢压力锅虽则贵了一些,但它耐热、美观,不易和食物中的酸、碱、盐起反应,而且使用寿命最长,可达30年以上 。
所以,哪怕一次多花点钱,也最好买个不锈钢的 。
参考资料:百度百科:电压力锅
高压锅在什么情况下会爆炸?
高压锅是厨房里的常用物品了,以前没有电饭煲的时候,用来煮米饭,现在倒是很少用了,不过还有一些功能,是电饭煲目前不能取代的,像炖排骨,鸡啊,猪蹄啊,煲汤也是 。但是高压锅炸锅的事情常有发生 。这是什么原因呢?
高压锅依靠锅内蒸汽产生高压来烹煮食物 。而锅内压强过大造成的锅体变形是造成高压锅爆炸的罪魁祸首 。但是值得注意的是,高压锅爆炸通常不是锅体本身破裂造成,而是锅盖和锅体变形、分离所致 。
正常情况下,高压锅可以依靠限压阀维持锅内压力处于正常水平 。然而对于很多老式高压锅来说,整个锅体仅有一个限压阀气道进行泄压,或仅附加一个易熔片作为应急安全措施,当在进行煮粥、煮豆等颗粒状或容易起沫的食物时,食物颗粒会堵塞限压阀气道,使得内部的高压蒸汽无法排出锅体,导致锅体内压强不断上升 。
当超过锅体所能承受的破坏压力时,锅体则会产生变形,导致锅沿牙口不能固定锅盖,锅盖在锅内强大压力推动下飞出,导致人员伤亡和财产损失 。
除了排气通道被堵塞外,锅体的老化也使得锅体能够承受的最大压力降低,增加爆炸的隐患 。高压锅长期使用过程中,由于反复加热、清洗时的剐蹭、酸碱腐蚀、机构磨损等情况,会造成锅体产生划痕,降低了锅体耐压性能 。而锅盖和锅沿牙口的磨损,则使得牙口对锅盖的固定能力下降 。
纵观近年来的高压锅爆炸事件,可以发现肇事的高压锅多是使用时间很长的老式高压锅 。缺乏额外保护装置加上高龄使用,使得这些高压锅成为了重要的家庭安全隐患 。此外,操作时不按规则操作,如没有完全泄压后就急于打开锅盖,也是造成高压锅爆炸事故的一个重要因素 。
所以使用高压锅一定要合理,注意安全
高压锅危险吗?会不会爆炸高压锅不危险的,高压锅一般是不会发生爆炸的,除非使用的方法不正确,或购买的次品 。防止高压锅爆炸的方法有,如果气阀堵塞,锅内的压力随着加热逐渐升高,气压无法排出,达到一定程度后就会发生爆炸 。
工作原理
高压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高 。在高山、高原上,气压不到1个标准大气压,水的沸点低于100℃,所以不到100℃水就能沸腾,鸡蛋用普通锅具是煮不熟的 。在气压大于1个大气压时,水就要在温度高于100℃时才会沸腾 。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的 。
高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了,并且相当酥烂 。当然,高压锅内的压力不会没有限制,要不就会爆炸 。
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