【为什么鸡公不可以煲汤】鸡公可以煲汤的，公鸡汤是一道汉族药膳 ， 以鸡肉为主料的荤菜 ， 特点是鸡肉嫩鲜，汤美肉烂 ， 活血补气 。
原料：嫩公鸡1只、肉苁蓉50克、生姜2片 。
做法：
1、嫩公鸡剖净，去内脏 ， 洗净斩块；肉苁蓉、生姜去皮分别用清水洗净，备用 。
2、将以上备用料一齐放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，放入锅内用文火隔水炖2至3小时，调味食用 。
营养价值：鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似 ， 因此为优质的蛋白质来源 。

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