主料：猪肉300克、芹菜叶300克、面粉400克 。
【芹菜叶子可以做馄饨馅吗】辅料：油适量 ， 盐适量 ， 酱油适量 ， 花椒粉适量 ， 鸡精适量 ， 葱适量 ， 姜适量 ， 蒜适量 ， 辣椒油适量 ， 香菜适量 ， 醋适量 ， 香油适量 。
步骤：
1、猪肉剁成泥 ， 葱姜切末 ， 芹菜叶焯水过凉 ， 挤干水分 ， 剁碎 。
2、将肉泥和葱姜末、盐、油、酱油、花椒粉、料酒、鸡精搅匀 ， 再放入香菜叶搅匀 。
3、面粉加水和成面团饧 ， 擀成大面皮 ， 用刀切成菱形块 。
4、取一面皮 ， 中间放入适量馅 ， 对折捏合 ， 将两边的角向中间一捏

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