【江米可以用电饭锅蒸米饭吗】可以 。江米是糯米的一种 , 形状细长 , 是家常食用的粮食之一 , 而江米与日常食用的大米并不一样 , 质地比较坚硬 , 在烹饪方面有一定的要求 , 普通的平锅是不能完全烹饪好 , 可能会有发硬、干瘪情况 , 而用电饭锅这种高热高效率的烹饪工具 , 就能够烹饪好江米 , 且还会有软糯的口感 , 对于食用的口感和价值也有一定的提升 。
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