猪肉可以先炸后炒吗

可以;
红烧猪肉的做法步骤;
材料;五花肉、油菜、生姜、蒜、葱、盐、冰糖、八角、料酒、老抽、粉、生抽、味精、红曲米、老抽 ;
1、葱姜蒜切片;
【猪肉可以先炸后炒吗】2、油菜洗净后 , 油菜对半切 , 锅内加水 , 放2克色拉油 , 放1克盐 , 汆油菜 , 用来围边;
3、将五花肉烧皮 , 烧至金黄色;
4、五花肉用钢丝球擦洗干净 , 放入加水的锅内 , 煮10分钟 , 煮至筷子能插进去即可捞出控水备用;
5、待五花肉冷却后 , 些小块;
6、锅内下30克色拉油 , 大火