种出“最好的桃子”，他为这个目标努力了十多年 _健康小知识

本文转自：上观新闻

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“我要在上海，种中国最好的桃子！”这是上海哈玛匠实业有限公司总经理黄伟十多年如一日所坚持的理念。他将无损测糖和反光照射等先进的农业技术应用到精细化种植模式中，结合果园智能化和机械化操作模式，开辟了一条农产品从量到质的转变之路。

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十余年前，黄伟的一位好友，知名果树专家有贺浩一提议他想办法缩小中日桃子差距，正是为了实现这个心愿，他放弃了日本的永久居住权，关了贸易公司，回到上海在青浦区承包了土地，从日本引种过来8个桃树品种，投身于桃树种植中，成为一名栽培达人。

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种桃十余年间，黄伟始终秉持生态循环的理念，对果园进行彻底清洁，用小推车运走的塑料瓶、塑料袋等垃圾就有400吨。此外，为了改良果园土壤的质量，他通过种草的方式来提高土壤的有机质含量，同时他每年都大量施用内蒙古羊粪、菜籽饼、生物有机肥等，目前果园的土壤有机质含量已达到3% 。

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从开花到结果，每一棵桃树都有自己的故事。黄伟说他会和这些桃树不断对话，从而更好了解桃树生长状态。为避免桃树枝头过长，树与树之间遮挡阳光，他科学调整桃树间距；为避免水涝灾害，他设计好起垄，做好暗排，精细计算以避免涝根的发生，平整的种植区域，也方便小型机械化操作。

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黄伟告诉采访人员，以前果树树形侧重产量，不大关注质量，树体是直立向上，往上延伸的，所以往往是上面的桃子品质好，下面因为晒不到阳光，基本就没有好桃子。果园统一采用“水平棚架种植模式” ，应用新型的“两主枝开心形”塑形技术，用吊杆吊着桃树，侧枝用竹竿绑成水平，让阳光均衡照射、树体营养均衡分配，从而保证从上到下的桃子糖度一样、品质一致。
【种出“最好的桃子”，他为这个目标努力了十多年】据介绍，果园目前种植70个品种的桃子，让桃子的成熟期可以从5月20日一直持续到9月20日，不仅大大延长了桃子品尝期，更保证了成熟期内均能品尝到优质的桃子。同时，果园工人把成熟收获的桃子用无损测糖仪进行筛选，分成三个等级， T（特）级、A级和B级，并严格按照重量和糖度将桃子分级，做好品控和品牌建设，黄伟将品质是品牌的生命这个理念渗透到每一位员工，打响哈玛匠的品牌。