1、佛手瓜去皮和核,然后切成菱形小块 。
2、锅到油预热,葱姜爆香 。
3、放入猪肉片翻炒,再放入佛手瓜片木耳同炒,八分熟加入鸡精继续翻炒,炒熟后点点香油就可以出锅了 。
【佛手瓜炒肉片】4、猪肉中含有维生素B1,如果吃肉时再伴一点大蒜,可以延长维生素B1在人体内停留的时间,这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增强体质,都有重要的作用 。猪肉不宜多食,肥肉尤其如此 。多食则助热,使人体脂肪蓄积,身体肥胖,或血脂升高,以致动脉粥样硬化,产生冠心病、高血压等 。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用 。
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