1、主料：玉米面70克、低筋面粉30克、糖25克、牛奶150克 。
2、辅料：酵母1克、奶粉20克 。
3、做法：
（1）将玉米面粉、低筋面粉、奶粉、糖、称量后混合均匀 。
（2）牛奶加热至体温温度 。
【奶食早点制作方法】（3）酵母称好与牛奶混合均匀 。牛奶温度不能过高 ， 否则会烫死酵母 。
（4）把牛奶倒入干粉中 。
（5）混合均匀 。
（6）以滴下的痕迹不会马上消失为好 。
（7）把搅拌好的面糊盖上保鲜膜放温暖处发酵1个小时左右 。也可以冷藏发酵 ， 头天晚上做好放冰箱冷藏第二天早上煎 。
（8）发酵好的面糊有很多气泡 。
（9）取一勺面糊 ， 表面出现细微气泡的时候就可以翻面了 。
（10）两面煎熟即可 。
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