不管男女，不要错过此菜，排毒祛湿，通肠利便，癌细胞绕道走！ _健康小知识

【不管男女，不要错过此菜，排毒祛湿，通肠利便，癌细胞绕道走！】不管男女，不要错过此菜，排毒祛湿，通肠利便，癌细胞绕道走！
牛皮菜是农村一种常见的蔬菜，因它的皮长得肥厚，又称为“厚皮菜” 。在过去，牛皮菜常常被农民用来喂猪，因此又叫“母猪菜” 。

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其实，牛皮菜不仅可以喂猪，而且还是一种营养价值很高的蔬菜，同时又具有很好的药用价值，只是很多人不知道。
牛皮菜非常鲜嫩，多汁又美味，而且营养丰富，含有丰富的还原糖，以及大量的纤维素、维生素C、蛋白质、钙、钾等矿物质，是一种营养价值非常高的蔬菜。

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牛皮菜具有清热解毒、行瘀止血的功效，能够帮助祛除体内长期累积的毒素和湿气，减少体内毒素的堆积，从而达到排毒祛湿的效果，对身体健康有很大的帮助。
牛皮菜含有大量的纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助消化，从而起到通肠利便的作用，有效预防便秘和肠癌。
牛皮菜还含有一种很好的抗癌物质，能够抑制癌细胞的生长和扩散，从而预防癌细胞的出现，起到防癌抗癌的作用，癌细胞也不敢扰。

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另外，在食用牛皮菜时，要先把牛皮菜用开水焯一下，去除涩味，然后一定要煮熟来吃，可炒、凉拌、做馅均可，还有做牛皮菜园子也特别好吃，相当美味。返回搜狐，查看更多
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