1、材料：枸杞子50克 ， 猪瘦肉100克 ， 鸡蛋2只 ， 生姜4片 。
【肉片鸡蛋汤怎么做】2、猪瘦内洗净切片；鸡蛋磕破 ， 打匀；其他用料用水洗净 。
3、锅内烧开适量清水 ， 把瘦肉放入开水锅中烫约1分钟 ， 捞起 。
4、煲内烧开适量清水 ， 放入瘦肉片滚3分钟 ， 再放人枸杞子、生姜 。再滚后 ， 将打匀鸡蛋倒入 ， 用精盐调味即可 。

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