浇汤面做法：
1、准备好食材 。
2、韭菜洗干净切小丁备用 。
【陕西乾县浇汤面的汤怎么做才好吃】3、锅内冷水烧开，下面，面条开锅两次即可 。
4、将煮好的面条放入凉水盆中待用 。
5、锅内加油烧热 。
6、将熟油直接浇到辣椒面上 。
7、把鸡蛋打碎，用底油炒鸡蛋 。
8、锅内加凉水烧开，放入食盐，十三香，醋，辣椒油 。
9、加入韭菜和鸡蛋并搅拌 。
10、将其烧开，汤制作完成 。

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