做法:
1、 沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净,米和水的比例 1比 1、5。
2、将米和水放入沙煲 ,用大火烧开,大概十分钟不到,饭开始收水 。可以看到饭表面有一个个的洞,这个时候把肉、 姜丝放进去
3、肉放好后,放姜丝,再打个蛋 ,盖上盖,换最小火,再煮三四分钟。
【煲仔饭怎么弄】4、关掉火,让煲仔饭焗十五分钟,期间不要再打开盖来看 。
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