食材：空心菜700 克 ， 葱、蒜末各15 克 ， 精盐5克 ， 味精2克，芝麻油5克，花生油25克 。
1、空心菜洗净切段，梗和叶分开备用；
2、小电饭锅里放植物油、姜丝，盖盖儿，待煸出姜味，放入空心菜梗 ， 筷子搅拌几下后盖盖儿，等梗稍微变软 ， 放入酱油、盐 ， 盖盖儿；
【炒空心菜】3、待闻到空心菜香味 ， 放入空心菜叶子，用筷子搅拌几下，盖盖儿 。待再次闻到空心菜的香味，关火，盛出 。
食材：空心菜700 克 ， 葱、蒜末各15 克 ， 精盐5克 ， 味精2克，芝麻油5克，花生油25克 。
1、空心菜洗净切段，梗和叶分开备用；
2、小电饭锅里放植物油、姜丝，盖盖儿，待煸出姜味，放入空心菜梗 ， 筷子搅拌几下后盖盖儿，等梗稍微变软 ， 放入酱油、盐 ， 盖盖儿；
【炒空心菜】3、待闻到空心菜香味 ， 放入空心菜叶子，用筷子搅拌几下，盖盖儿 。待再次闻到空心菜的香味，关火，盛出 。