西瓜凉粉做法:
1、准备半个西瓜,大概5斤左右 。挑选新鲜味美的西瓜为好 。
【西瓜凉粉做法】2、将果肉用小勺挖出,尽量把果肉挖干净 。
3、用果汁机将西瓜的果肉榨汁,用筛子过筛几遍,将西瓜种子和大的果肉过滤掉 。
4、准备白凉粉 。白凉粉一般超市都可以买得到,网上也有买的 。大概用50g左右就可以了 。
5、把白凉粉倒入碗中,将西瓜汁导入,搅拌均匀 。
6、把搅拌均匀的凉粉西瓜汁倒入锅内,打开开关,将西瓜汁煮沸 。
7、西瓜汁煮开以后,导入到已经去掉果肉的西瓜中,这样会使做出来的凉粉更加好看,当然也可以选择放入碗中,吃起来也比较方便 。
8、当西瓜汁凉了以后,因为凉粉的作用,它会凝固,并且呈晶莹状 。这时候只需要把它切开就可以啦 。