“三伏不排毒，身体常年堵”，三伏天多吃3菜，排毒祛湿一身轻三伏天|丝瓜|蘑菇|营养膳食

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【“三伏不排毒，身体常年堵”，三伏天多吃3菜，排毒祛湿一身轻】三伏天，是一年中最热的时候，也是新陈代谢最旺盛的时候。在这个时候，人体内催化酶达到最高效率，各种细胞活动，生命运动活跃异常。所以，在三伏天，会不停地流汗，就是在辅助身体进行散热。
随着新陈代谢的加快，体内一些潜藏的毒素也被激发了出来。人活几十年，摄入过无数的东西，难免会有一些对身体有害的毒素。大多数毒素被身体代谢掉，排出体外，但还会有一些极少量的毒素就在身体里潜藏了下来。虽然每次都只有一点点的量，但日积月累之下，也就越来越多。而新陈代谢的加快，也就激发了这些埋伏着的毒素。

所以，在夏天，有的人满脸油光，脸上黑头粉刺不断冒出，有的人脾气暴躁，火气冲天，有的人无精打采，有气无力，都是这个原因。而这也是在提醒我们，该排毒了。
其实排出毒素，不需要过多依赖药物，在日常生活中，就有很多食物能够帮助我们排出毒素，而且没有副作用，不会边排出边摄入，适得其反。今天，分享3种食物，促进身体消化，清肠排毒，让你一身轻松。
一、丝瓜
推荐做法：丝瓜炒蘑菇
材料：丝瓜1根，蘑菇200克，料酒少许，盐适量，鸡精适量，蒜5瓣，姜少许。
1、丝瓜用削皮刀削掉表皮，不用削得特别干净，清道干净，切成滚刀块。新鲜蘑菇清洗干净，切成块。

2、起锅烧油，下入蒜末和姜丝，翻炒出香味，等到香味出来后，下入蘑菇，翻炒片刻。

3、下入丝瓜，继续翻炒片刻，然后加入少许水，不用加太多，丝瓜里面有很多水，一会还会析出来。盖上盖，焖煮一两分钟，再下入盐、鸡精调味，出锅，完成。
二、洋葱
推荐做法：青椒洋葱炒肉片
材料：洋葱1个，青椒1个，五花肉150克，料酒1勺，白胡椒粉少许，蚝油半勺，生抽1勺，淀粉半勺，盐适量。
1、我们先把五花肉腌制一下。五花肉清洗干净，切成块，下入料酒、蚝油、白胡椒粉、生抽和淀粉，抓拌均匀，再下入少许油，封住水分，腌制15分钟。洋葱和青椒都清洗干净，切成片。

2、起锅烧油，下入葱末和姜末，翻炒出香味，再下入腌制好的五花肉片，快速翻炒片刻，把肉炒熟，盛出备用。

3、另起油锅，下入洋葱片，翻炒至变软，再下入青椒片，翻炒片刻，下入五花肉片，翻炒均匀，再下入生抽和鸡精调味，最后淋入一点点水淀粉，翻炒均匀，出锅，完成。
三、油麦菜
推荐做法：蒜蓉油麦菜
材料：油麦菜1把，蒜4瓣，蚝油1勺，生抽适量。
1、油麦菜先清洗干净，切成段，记得把杆和叶分开，分开下去炒才能掌控好火候。蒜剁成蒜末。

2、起锅烧油，下入蒜末爆香，再下入油麦菜杆的部分，快速翻炒片刻，把杆炒软。注意炒青菜时，全程大火，这样不仅味道更好，还能确保维生素C不会过度流失。