吃羊肉,喝烧酒!七宝老街云上伏羊节来啦

本文转自:上观新闻
七宝老街云上伏羊节来啦!
7月16日起
正式进入三伏天
俗话说“伏天吃伏羊”
三伏天吃羊肉、喝烧酒
是老上海的传统
那么去哪吃正宗羊肉、喝正宗烧酒呢?
当然要去七宝伏羊节
为做好疫情防控
今年的伏羊节
改为线上举行!
吃羊肉,喝烧酒!七宝老街云上伏羊节来啦
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七宝从南宋年间起就以酿酒闻名 , 当年抗金名将韩世忠驻扎在这里 , 他和所率部下都是陕西人 , 他们把北方的烧酒制作方法带到了七宝 , 七宝民间自此有了“吃羊肉喝烧酒”的传统 , 时至今日 , 这项传统更是延伸出了七宝伏羊节 。
“伏羊” , 即入伏以后的羊肉 , 此时的羊经过冬春两季的饲养 , 膘肥肉嫩、肉味醇厚、膻味较小、汤汁鲜美 。
“伏羊一碗汤 , 不用神医开药方” 。 大伏天吃羊肉 , 佐以葱姜蒜等热性作料 , 再搭配上烧酒 , 能刺激人体大量排汗 , 驱走五脏积热 , 排出体内毒素 , 七宝伏羊节和中医强调的“冬病夏治”不谋而合 。
老上海时期 , 七宝老酒名噪一时 , 2018年 , 随着“上海品牌复兴计划”实施 , 七宝酒厂迎来复兴 , 其生产的七宝熊猫酒入口柔顺、回味甘甜 , 成为古镇经典酒品牌 。
今年云上伏羊节期间
七宝古镇联合商家
给粉丝送福利啦!
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伏羊节活动详情
主题七宝老街云上伏羊节
内容伏羊节期间 , 向合作商家(见下文)预订羊肉、烧酒等可享受指定优惠 , 赶紧打电话咨询预订吧~
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