爆炒猪心:将猪心清洗干净后切片加入辣椒或芹菜等配菜爆炒 。切片的猪心可以加生粉再炒更为滑嫩,不容易炒老 。由于猪心有腥味,放佐料时需加一些姜丝、蒜片 。
猪心粥:先熬粥,加入一些姜丝、蒜蓉一起熬 。将猪心切薄片,待粥起锅前三分钟放入猪心、葱花,放适量盐和鸡精调味 。熬粥的时间会比较久,如果猪心同生米一起下锅会煮得很硬 。另外也可以加上瘦肉末一起煮,味道更好 。
猪心面条:煮面条的时候加入切成片的猪心,一碗猪心面条别具风味 。猪心切薄些,面条八成熟的时候放入,配上一些蔬菜更不显浓腻 。
猪心煲汤:根据自身的身体状况,将猪心切片加入一些药材一起煲汤 , 如黄芪、莲子、红枣、桂圆、枸杞等等 , 不同的中药材有不同的滋补功效 。
卤猪心:锅内放入猪心、卤料和盐,老姜拍扁后放入一起煮 。煮熟后浸泡一段时间更入味 。食用时直接切片即可,喜欢吃辣的朋友还可以再拌上一些辣椒酱 。
【猪心的做法大全】腊猪心:像做腊肉一样,将猪心裹上盐腌制一周后捞起用热水冲洗表面,然后挂户外晾晒 。这种方法适合长期存放 。食用时放入水中煮熟就行,相当方便 。
- 边际生产理论中的单位要素是什么
- 获得围棋世界冠军的中国人有哪些
- 失眠的搞笑心情短语
- 狗浇尿的来历传说
- 关于月夜景色的成语
- 研究动物行为采取的主要方法是啥
- 六个维度帮你筛选出好的基金经理
- 不开心的微信朋友圈说说
- 我的小仓鼠走路摇摇晃晃怎么办
- 猪皮冻做法是什么