1、猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟 。
【猪皮冻做法是什么】2、拔掉猪毛，刮净油脂，这一步很需要耐心 。
3、把收拾干净的猪皮切成细条 。
4、锅内加水，水大约是猪皮的三倍 。
5、把花椒大料装调料盒，加点盐 ， 酱油，老抽（不喜欢颜色的就不加老抽了）姜片、葱段 。
6、大火烧开，转为小火慢慢熬，大概熬1小时 。
7、挑出姜片，葱段，调料盒，然后倒入一个容器 ， 放凉了以后，放入冰箱，凝固了就行了 。
8、吃的时候切片，加自己喜欢的辣椒油什么的调料 。
9、如果喜欢吃冻不太喜欢吃皮的，可以在煮完后将残留的猪皮一并捞出来 。只剩下浓汤冷却，口感更好 。

• 卤水鸭头做法及配料
• 干锅菜的做法
• 羊血粉丝做法 在家如何做美味羊血粉丝
• 四川麻辣豆腐的做法
• 室外起火冒烟正确的做法是哪些
• 油泼鲤鱼的做法
• 荆门米茶的做法与功效
• 泡芹菜的做法泡芹菜怎么做
• 冻豆腐炖鲫鱼土豆块
• 红烧鸡蛋最简单的做法窍门