生姜是厨房里比较常见的一种调味品 , 做菜的时候放上生姜能够提味 , 生姜还有很好的养生功效 , 其中用生姜水洗脚洗头是很受人们喜欢的一种养生方式 , 但是也有很多人会感觉到非常抗拒 , 因为生姜的味道相对比较特殊 , 大多数年轻人都不怎么爱吃 , 也表示接受不了 。
虽然生姜的味道怪怪的 , 但是其中所含的营养物质相对较为丰富 , 而且生姜的用法也非常多 , 除了可以调味去腥 , 在其他方面所发挥的作用也是非常重要的 。
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01
我们一起了解一下 , 经常吃生姜会给身体带来哪些好处?
1、祛风散寒:现代药理研究认为 , 生姜中含有挥发油 , 姜辣素等成分可以促进人体血液循环 , 刺激神经系统 , 并使其兴奋 , 有助于祛风散寒 , 并能加强胃肠道的消化功能 。
2、消炎镇痛:研究表明 , 生姜当中的活性剂和流行的镇痛剂 , 有一定的镇痛作用 , 所以如果出现痛经 , 肌肉疼痛 , 关节痛 , 可以适当喝点生姜茶 , 能帮助缓解疼痛的症状 。
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3、排汗降温:生姜中的辣素 , 对心脏心血管有刺激作用 , 可以加速血液流动 , 促使排汗 , 体内的余热随汗液被带走 , 从而起到降低体温的效果 。
4、防治胃肠炎:夏季细菌生长活跃容易污染食物 , 从而引起急性肠胃炎 , 平时吃点生姜或者用开水冲泡生姜 , 可以起到防治肠胃炎的效果 。
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生姜中有黄樟素 , 吃错后容易致癌?
黄樟素是一种天然香精 , 存在于姜 , 肉桂 , 肉豆蔻、罗勒等香辛料中 , 另外 , 他还被用在食品添加剂和化妆品当中 , 20世纪六七十年代开始 , 有研究人员怀疑 , 黄樟树的安全性并做了动物实验 。
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结果发现 , 黄樟树对许多动物的肝脏造成永久性的伤害 , 此后食品药品监督管理局明令禁止黄樟树用在食品和饮品中 。
但是到了1994年 , 黄樟树又被批准可以用了 , 世界卫生组织国际癌症研究机构 , 将黄樟树加入2B类致癌物清单中 , 也就是说黄樟素可能对人体致癌 , 但并没有证据证明它的致癌性 。
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睡前用生姜涂抹脚底 , 一段时间后 , 身体会发生什么变化?一文讲清
生姜能够增强与加快血液循环 , 刺激胃液分泌 , 增进消化调节胃肠功能 , 生姜的辛辣成分被人体吸收后 , 能抑制身体内氧化物的产生 , 从而起到抗老防衰的作用 , 睡觉之前把生姜涂抹在脚底 , 会有三个好处输入囊中:
1、减肥:生姜属于温性食物 , 而肥胖一般都是体寒及湿气 , 在体内没办法排出导致的 , 睡觉前把生姜涂抹在脚底 , 能让身体有温暖的感觉 , 坚持服用一段时间 , 身体自然就瘦了 。
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2、祛湿:湿气重一般会出现便秘和发胖 , 这种情况吃食物一般是很难改善的 , 如果在睡前把生姜涂抹在脚底 , 湿气就能很好地去除 。
3、促进睡眠:晚上睡觉前把生姜涂抹在脚底 , 整个身体都是暖暖的 , 尤其是在夏天喜欢开空调的朋友 , 涂点生姜 , 整个人的睡眠质量可以得到很好的改善 。
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早上吃姜赛人参 , 晚上吃姜赛砒霜
中医认为 , 生姜可温中止呕、解表散寒 , 现代药理研究认为 , 生姜中含有植物杀菌素 , 其杀菌作用不亚于葱和蒜 , 生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌 , 有促进消化的作用 , 其中还含有较多的挥发油 , 能抑制人体对胆固醇的吸收 , 防止肝脏和血清胆固醇的蓄积 。
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