兰州41℃高温影响杭州餐桌：娃娃菜价格翻番，莴苣笋小涨两三毛 _健康小知识

本文转自：钱江晚报
钱江晚报·小时新闻采访人员施雯
副热带高压北移，很多北方城市今年热出了历史新高度。
比如“塞上江南”兰州，前断时间持续出现了白天41℃的最高温，杭州人夏天餐桌上的兰州娃娃菜也因此“热化”了。

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本周后半段，兰州娃娃菜价格飞涨。
杭州蔬菜批发交易市场里，兰州夏菜的经销大户老薜对小时新闻采访人员说：“现在运过来的娃娃菜，每斤从上周的0.7-0.8元/斤，涨到了现在的1.5元/斤。 ”
同时涨价的还有兰州莴苣笋，现在价格1.1-1.2元/斤，小涨了两三毛。不过，因为兰州持续高温，这段时间莴苣笋长得又长又细，品质不如从前。

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“兰州夏菜，整体涨价20% ，因为高温对农业生产的减产影响已经产生，今年接下去兰州夏菜的价格，恐怕很难再回落了。 ”老薜说。
在杭州单体供应量最大的杭蔬市场，现在每天的蔬菜出货量大概施2000吨，而以娃娃菜、包心菜、莴苣笋、松花菜等为代表的兰州夏菜，占据
了市场供应的近半壁江山。
目前，兰州夏菜减产情况如何？

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小时新闻采访人员随即连线甘肃华宇农业科技有限公司。
华宇负责人徐总说：“我们一共2.6万亩蔬菜，露地栽培的娃娃菜，是6月1日起供应杭州市场的，上周因为兰州持续出现41℃高温天气，导致地里的娃娃菜出现烂心。 ”
因为兰州本来就缺水，高温加剧了当地的干旱，在使用滴灌灌溉的菜地里，就会出现有的地水没供上、有的地供水不足的情况，缺水加上高温的炙烤，娃娃菜地出现了不同程度的烂心。

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“像我们现在每天收100亩的娃娃菜，正常来讲亩产是1万斤，收益是6000元/亩。现在，地里至少有3成娃娃菜因为烂心报废，厉害的地方几乎9成以上全部烂心，不过，我们还是在卖6000元/亩，损失比较惨重，价格自然是要涨的。 ”徐总说。

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在这波高温天影响下，除了兰州夏菜，刚刚上市的四川茭白也身价飞涨。
【兰州41℃高温影响杭州餐桌：娃娃菜价格翻番，莴苣笋小涨两三毛】杭蔬市场茭白经营户龚大姐告诉小时新闻采访人员：“也是从本周开始，茭白的价格从原先的1.5-2元/斤，涨到3.6元/斤，好在头茬茭白的品质倒是没受高温影响。 ”