【红烩鸡胗做法窍门】1、鸡胗 ， 青椒，辣椒 ， 豆瓣酱，盐，味精，鸡精，老抽，花椒各适量 。
2、制作方法：将鸡胗洗净，切成片状备用将青椒切丝，红辣椒切丁锅内放油 ， 烧热后下花椒，辣椒?。?炒香后下鸡胗翻炒 。再下豆瓣酱炒香，并放盐，老抽少许 ， 鸡精等调味即可 。
【红烩鸡胗做法窍门】1、鸡胗 ， 青椒，辣椒 ， 豆瓣酱，盐，味精，鸡精，老抽，花椒各适量 。
2、制作方法：将鸡胗洗净，切成片状备用将青椒切丝，红辣椒切丁锅内放油 ， 烧热后下花椒，辣椒?。?炒香后下鸡胗翻炒 。再下豆瓣酱炒香，并放盐，老抽少许 ， 鸡精等调味即可 。