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厨神贴士
1、白萝卜的辛辣味较重，可以先将白萝卜放入沸水中焯一下，捞起沥干水再下锅烹煮，这样可去除白萝卜的辛辣味 。
【清热健胃汤品】2、可选用新鲜猪筒骨代替排骨，煲出的汤味会浓香甜美，也更有营养价值 。
3、红萝卜和白萝卜不宜一同炖煮，否则白萝卜中的营养物质会遭到破坏 。
4、白萝卜性寒凉，不适合脾胃虚弱者 食用，同时服用参类滋补药时，应忌食白萝卜 。
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