黄豆有清热去火、润肺和养血等作用，黄豆营养成分很高，加速身体肠胃蠕动、改进胃口、推动基础代谢和软化血管等功效，不论是成年人還是少年儿童都能够服用 。来到夏天煮一盘咸黄豆，另配一瓶冰饮葡萄酒，可以把夏天酷热炎热的心烦感都带去 。除此之外，黄豆中带有许多 不饱和脂肪，可以改进脂肪分解 。黄豆热脂肪率高吗？
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4.改进妇女更年期不适感
【毛豆脂肪含量高吗】 黄豆中带有少量多功能性成份黄酮类化合物、多糖类化合物，非常是大豆卵磷脂，被称作纯天然雌激素食物，在人体内具备雌激素作用，能够 改进妇女更年期的不适感，预防骨质疏松 。
5.减肥瘦身、防止冠心病
黄豆具备美容养颜护肤、改进食欲不佳与全身怠倦的作用 。黄豆营养丰富平衡，带有有利的特异性成份，常常服用，对女士维持身材苗条功效显着;对肥胖症、高血脂、主动脉粥样硬化、冠心病等病症有防止和輔助医治的功效 。