吃盐多少，关系你的血管健康！( 二 ) _健康小知识

文章图片
那我们自己能做些什么呢？
首先，口味不要那么重，少吃一些腌制食品和调味品。如果又想追求美味该怎么办？美食达人经常在食物里放海带、海藻，还有各种海鲜来提鲜，以减少食盐用量。由于这些食物里含有很多谷氨酸，吃起来风味十足，含钠量却少了。
还可以用低钠盐来代替常规食盐。好处也是显而易见：1.减少钠盐的摄入；2.低钠盐用钾盐代替钠盐，而摄入钾盐对高血压患者有辅助治疗作用；3.钾盐可以促进钠盐的排出。（如果有肾脏疾病或者排钾困难，则不适合吃钾盐。）
总而言之，要想把血压控制好，避免血管事件的发生，根据高血压控制指南，普通人群的钠摄入要限制到约2.0克/天，即食盐5.0克/天。所以，给自己定个小目标：不是赚1个亿，而是降2克盐。
来源|《大众健康》杂志
作者|上海中医药大学附属曙光医院主任医师崔松
【吃盐多少，关系你的血管健康！】审核|国家健康科普专家库专家
北京医院心内科主任医师汪芳
策划|谭嘉吴卫红
编辑|余运西