7种家常菜虽美味却伤身 _生活百科

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7种家常菜虽美味却伤身
别看我们天天都常吃这些菜品，但是有没有想过这些菜到底健康不健康呢？其实美味的背后也存在着健康隐患，下面就和小编一起来看看到底是哪些家常菜吧。以后吃的时候可要注意了哦。
一、干煸豆角
干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不仅热量超标，还有可能带来安全风险。因为在油炸时，豆角可能外焦里生。而如果豆角不彻底做熟，就可能导致食物中毒。
二、地三鲜
这种菜主要食材是土豆、茄子、青椒。茄子本来富含维生素P，具有降低血脂的能力，可经过油炸后，茄子会像海绵一样吸收大量的油，几乎完全损失了其健康益处。另外，土豆经过高温油炸后，会生成致癌物。油炸之后，食材中本来丰富的维生素C，也几乎损失殆尽。
【7种家常菜虽美味却伤身】