鸡蛋炒肉丝好吃吗 好吃鸡蛋炒肉丝怎么炒

鸡蛋炒肉丝好吃吗
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1、鸡蛋炒肉丝好吃 。食材:鸡蛋2个瘦肉200克 , 生抽5克 , 料酒5克 , 色拉油10克 。
2、瘦肉切丝 , 用盐、生抽和料酒抓均匀 。
3、鸡蛋打散 , 香菜切段 , 洋葱切块 。
4、炒锅倒油 , 淋入蛋液 , 边淋边用筷子划散 。
5、炒散后出锅 。
6、锅中再加一点儿油 , 下洋葱煸出香味儿 , 之后把洋葱捞出去不用 。
7、放上肉丝炒散 , 炒肉丝用不粘锅更好操作 , 不用太关心火候也不会粘锅 。
8、肉丝全部变色后把蛋絮回锅 , 肉丝不能炒老了 , 变色后及时加其它材料 。
9、用盐和胡椒粉调味 , 充分拌炒之后放上香菜段 , 
10、关火出锅就可以开吃了 , 非常美味的家常小炒 , 鲜美无比 。
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