丝瓜肉丝的做法
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1、食材:丝瓜1根、瘦肉200克、盐适量、食用油适量、十三香适量、鸡精适量、生抽适量、淀粉适量 。
2、瘦肉洗净切成丝,用适量的盐,十三香,生抽,淀粉腌制10分钟,蒜切片 。
3、锅中放适量的油烧热,把蒜片爆香一下 。
4、倒入切好的肉丝,炒至发白 。
5、倒入丝瓜片,翻炒均匀 。
6、丝瓜微微变软,放入适量的盐,十三香,鸡精翻炒均匀出锅装盘 。
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