三伏天，高温最怕“3菜2酒”，务必做到“多吃不喝”，清热更护体 _健康小知识

最近这段时间，全国各地都被高温所笼罩，如此酷暑将要持续两个月，方能迎来微微凉爽。令人担忧的，无疑就是三伏天这40天。
虽然真正的三伏天还没有到来，可近几日的酷暑已经在折磨着大家了。为此，不少人开始如何避免被高温所灼伤，被强光所刺伤，有的选择躲在家里，有的只能用空调风扇了。
可是为了生活，长期躲在家里也不是个办法，经常吹空调，风扇更加让人“承受不起” 。怎么办呢？很多人别出心裁，在饮食上下功夫，力争做到更好，更有效地避暑，保护自己。

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接下来，咱们根据有关养生专家的建议，不妨分享一些必要的饮食素材:三伏天，高温最怕“3菜2酒” ，务必做到“多吃不喝” ，清热更护体。
先来说一说所谓的“3菜”
一、清炒苦瓜
三伏天，正是吃苦瓜的好时节，苦瓜的妙用，想必不言而喻了吧？既有丰富额维生素，又能解热降温，调节脾胃。不过，苦瓜的口感倒是令人“窒息” ，没吃过的人，刚吃第一口，几乎都会吐掉。

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俗话说得好， “良药苦口利于病” ，苦瓜虽然不是药，但同样利于身。最好的吃法就是清炒苦瓜，将其切丝，热油下锅，放点调料即可。可别整得太复杂，否则苦瓜的营养会流失。
二、啤酒酱鸭
鸭肉和其他肉类不同，它是一位凉性肉类，也正因如何，很适合在三伏天来吃。老话常说， “发暑老鸭胜补药” ，意思也非常清楚，在三伏天或者盛夏吃鸭对身体十分有益处。

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首选鸭肉的蛋白质几乎是所有家禽中最高的，其次脂肪含量也比较适中，就算多吃也不会很油腻。建议大家将其做成啤酒鸭来吃，不仅能保证营养，又能丰富口感，实属是美哉美哉！
三、羊肉清汤
羊肉，是一道不可多得的食材，羊肉不仅好吃，且营养价值也非常之高。因此，羊肉的售价也是所有肉类中偏高的。俗话说， “夏天伏羊一碗汤，不劳医生开药方” ，可以说，没有啥比吃羊肉更美的了。

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尤其是“伏羊” ，顾名思义就是三伏天的羊，此时吃正合时宜。由于羊肉是温补性食物，三伏天吃可以更好地排汗，排出体内过多的热气。最简单的吃法就是做成清汤羊肉，营养又可口，对健康十分有益。
再来聊一聊所谓的“2酒”
一、高度酒
所有的高度酒，顾名思义就是酒精度大于60度的白酒，比如内蒙名酒草原白酒。在如此高温下，要是再喝高度酒，无疑就是伤害身体。

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理由是高度酒喝下去会瞬间灼热身体器官。故，喝高度酒就等于是“高上加高” ，不损伤身体才怪呢。通常情况下，喝40－55度之间的白酒刚刚好。
二、冰镇酒
所谓的冰镇酒，顾名思义就是在低温状态下，使其温度降低的酒。很多人在这个时候，最爱喝冰镇啤酒，虽然一时爽快，解暑了，可是从长远来看，无疑就是在损伤身体。

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试想下，三伏天这么热，身体各器官都处于干温状态，此时，突然喝下去冰镇酒，会激起食道、胃部发生病变。故，大热天，切记别喝太冰的酒水。