【返沙芋头的做法 返沙芋头怎么做】返沙芋头的做法
为大家介绍的是返沙芋头的做法方面的经验,关于返沙芋头的做法 返沙芋头怎么做,请看下面详细的介绍 。
文章插图
文章插图
1、材料:芋头(1只,1068克)、红萝卜(半只)、香菜(2棵) 。调料:油(2碗)、白糖(250克)、盐(1汤匙) 。
2、芋头去皮洗净,先切成0.5厘米的厚片,再切成宽为0.5厘米的条;往芋头条上洒1汤匙盐,用手抓匀,腌制15分钟 。
3、烧热锅内2碗油,插入竹筷待其四周起细 泡时,倒入芋头条以中火炸8~10分钟 。
4、不断翻搅锅内的芋头条,让其受热均匀,至芋头条炸熟,捞起沥干油 。
5、倒出锅内余油,倒入250克白糖和半碗清水煮沸,改小火慢熬糖浆并不断翻炒,直至糖浆的泡沫由大变小,呈浓稠状且色泽稍变 。
6、炸好的芋头条下锅兜匀,让其裹上糖浆后立即熄火,迅速用风扇对锅内吹风,翻炒至芋头条外缘起白霜,便可盛入盘中 。
7、红萝卜去皮切成薄片,和香菜叶相间摆于盘边做装饰,便可上桌 。
以上就是返沙芋头的做法 返沙芋头怎么做的相关内容,希望对您有所帮助!
- 千层腊肉葱油饼的做法 千层腊肉葱油饼怎么做
- 青椒荷包蛋的做法 青椒荷包蛋的做法介绍
- 土豆鲜虾饼的做法 土豆鲜虾饼的做法介绍
- 温州鱼饼的做法 温州鱼饼的做法介绍
- 好吃的红豆粽子的做法 好吃的红豆粽子如何做
- 山药炖乌鸡的做法 山药炖乌鸡怎么做
- 黄豆糍粑的做法 黄豆糍粑的做法介绍
- 裙带菜玉米排骨汤的做法 如何做裙带菜玉米排骨汤
- 自家红烧肉的做法 自家红烧肉的做法介绍
- 傻瓜酸菜鱼的做法 傻瓜酸菜鱼怎么做