沙漠里遍地都是“西瓜”，口渴难耐却无人敢吃，那简直是鸿门宴 _健康小知识

不妨设想一下，在沙漠中连再普通不过的水都被视为宝贝，更何况在炎热的沙漠中遇见遍地的西瓜，相信忍不住想吃的人不在少数。

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但要注意了，天底下没有免费的午餐，在沙漠中遇见遍地西瓜，毫不夸张地说，那简直比“鸿门宴”还要更加凶险。
因为在沙漠中那些长得与西瓜高度相似的瓜，其实并非西瓜，也不是可以吃的某种水果，而是一种带有毒性的葫芦科植物。
而它之所以与人们日常所见的西瓜有着高度相似的外表，那是由于它也是属于葫芦科西瓜属，通常被称之为“药西瓜”或者“药葫芦” 。

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通常情况下，几乎是所有的葫芦科植物都会产生“葫芦素” ，这是一种有毒的固醇化合物，这种毒素从强到弱以A到T进行等级划分，越靠前的毒性越强。
通常能够对人体或者牲畜产生危害的是葫芦素A、B、C这三个等级，而沙漠中的“药西瓜”不仅毒性在B级，且不仅仅是果肉才有毒，是从囯皮、藤蔓都同样具备毒性。
因此有些人在沙漠中远远看到一片“西瓜”会飞奔前去，纵使因为不确定能不能吃而在最后关头忍住不吃，但由于与“药西瓜”距离太近且时间比较长，也容易受到轻微毒性的影响。

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据相关资料所介绍，误食“药西瓜”之后，身体会出现腹部剧痛、呕吐、严重腹泻、发冷、头晕等症状，食用过多可能会导致肾脏衰竭等。
如果不是在沙漠中，或许“药西瓜”的毒性难以令人或者牲畜面临生命威胁，及时就医且清洗肠胃即可；如果距离医院比较远的话，大量地服用纯牛奶也能够缓解毒性，有利于在就医过程中争取更多的时间。
可在沙漠中中了“药西瓜”的毒性之后，绝大多数情况下无法及时就医也没有大量的牛奶可以缓解，并且人在沙漠中已经处于高温当中，上吐下泻更加容易让人体脱水，或者休克，这都被视作比较危险的局面。

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而这种“药西瓜”大多数情况是出现在印度、澳大利亚、北非等地区的沙漠当中，这对于比较熟悉“药西瓜”之毒性的当地人来说，绝对不敢轻易靠近，而面对一些外地的游客问为何不敢食用时。
当地人虽然会调侃吃一个试试就知道不敢吃的原因，但实际上绝大多数当地人会提醒游客沙漠中看到西瓜不能吃，尤其是一些商队，在看到“药西瓜”的时候会敬而远之，同时也要看紧商队中的牲口以避免误食中毒。
而说到底，药西瓜想要在恶劣的沙漠环境中生存，势必需要具备能够生存的“技能” ，就如仙人掌长满了刺，就是为了避免轻易均为动物的口粮，而带着毒素，便是“药西瓜”在沙漠生生存的法宝。

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但实际上， “药西瓜”却并非只能对人类产生害处，同时也对人类贡献着自身的力量，它具备较高的入药价值，这也是将其取名为“药西瓜”而非“毒西瓜”的原因所在。
药西瓜的瓜籽蕴含的油脂比较高，据悉， 1公顷的药西瓜可以获得6.7-10吨的瓜籽，产油量最高达到3吨，并且它的是固醇、磷酸酯、游离脂肪酸、甘油三酸酯，而这些则是肥皂生产的原材料。
因此，有许多国家种植毒西瓜，就是为了能够从药西瓜籽榨油售卖获得经济效益。而它的瓜籽除了能够榨油制作肥皂，还能够有效起到降低血糖的作用。