隔夜西瓜到底能不能吃？最好别这样做 _健康小知识

本文转自：北青网
炎热的夏天里
西瓜一口下去
甘甜爽口
简直是消暑利器
然而，一则
#一家三口吃隔夜西瓜患胃肠炎#的消息
近日登上了微博热搜
到底是怎么回事呢？
那么
隔夜西瓜到底能不能吃？
有网友说
【隔夜西瓜到底能不能吃？最好别这样做】可以将表面切去一层再吃
这样就不会把细菌吃到肚子里了
对此医生表示
细菌如果产生毒素的话
毒素会分泌到水果的汁液里边
汁液在水果里面也要流动
所以如果这个毒素比较强的话
即使把表面切了厚厚一层
整个水果其实都已经被毒素污染了
因此
这种方法并不可取
也会存在一定安全隐患

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那么
如何让西瓜安全过夜呢？
据医生介绍
首先
切西瓜时要用专门切水果的
干净刀和砧板
吃不完的西瓜
要尽快用保鲜膜包裹好放进冰箱
这样可以把西瓜
和冰箱中的其他食物隔离开
避免二次污染
其次
西瓜在冰箱里的冷藏时间
最好不要超过12小时
在炎炎夏日
西瓜固然是解暑“神器”
但切忌不要贪多
按需购买
尽量不放过夜
当日瓜，当日清哦