海叁是一种珍贵的海产品食物,但新鮮的海参保质期非常短,大家在销售市场上选购的海叁多是脱水之后的干片,那样的海参购买之后应当如何吃呢?它的普遍食用方法又有什么呢?想掌握这种专业知识能够和网编一起看一看 。
干海参怎么吃
干海参需要泡开之后再吃,泡开之后的干海参能够清炖还可以熬汤还能能够用于做粥吃 。但泡开之后的海叁不可以长期储存,最好是能在泡开之后三到五天内吃了,要不然它非常容易霉变,也会出現显著的营养成分外流 。
干海参的做法与食用方法
海叁黑木耳猪肚汤
1、制做海叁黑木耳猪肚汤需要提前准备新鮮的猪肠五百克,海叁五十克,黑木耳五十克,把提前准备好的海参和黑木耳各自提早用清小水泡好,海叁泡好之后也要除掉肚子里的肠道与细沙,再用冷水清洗 。
2、把解决好的海参切割成絮状,黑木耳也切割成丝,猪肠清除干净之后切割成段状,把解决好的食物一起放进石锅中添加一定量冷水加温煮沸,再用中文火渐渐地煲两小时,煲好之后按自身的需要调料就可以 。
海叁羊汤
1、海叁可以和牛肉放到一起熬汤喝,在做的情况下需要提前准备海叁五十克,牛肉二百五十克,姜片二片,葱五克,最终再提前准备适当的白胡椒粉和食盐 。把干海参放进温开水中侵泡,泡好之后除掉內脏,再用下锅加冷水煮三十分钟熄火之后侵泡两小时 。
【干海参的做法与吃法】 2、把牛肉清洗之后切割成小块,用开水焯鲜血,放进锅里加清烧开再用中小型煮两小时,这时候才可以把海叁放进锅中一起煮,再煮十五分钟上下,添加适量的生姜沫和冬茹及其胡椒粉也有食盐等调味品调均匀,起锅之后立即服用就可以 。
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