韭菜不能和什么一起吃 _生活百科

韭菜别名山韭菜、扁菜、懒人菜等，韭菜是一种多年生草本植物，有种子、叶等药物，具有脾、清爽、止汗、收敛、补肾、助阳、固本等功效。韭菜营养丰富，比洋葱、芹菜含有更高的纤维素，能促进胃肠蠕动，防止结直肠癌的发生。那么，韭菜不能和什么一起同食呢？编辑给大家介绍一下。

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韭菜不能和什么一起吃
1.韭菜不能与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。
2.韭菜和蜂蜜不宜同食，韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏，韭菜富含膳食纤维，蜂蜜润肠大便，大量同时，容易引起腹泻。
3.韭菜和白酒不得同食，白酒性辛热，科促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人可以说是火上浇油。
4.韭菜和醋不能同食，同食会破坏韭菜中的类胡萝卜素，容易造成营养流失。
【韭菜不能和什么一起吃】5.韭菜不能和牛奶同食，韭菜中含有草酸，牛奶中有很多对人体有用的钙物质，但是草酸会影响牛奶中钙物质的吸收，造成牛奶营养的缺失。