菠菜怎么吃菠菜的做法教程 _生活百科

【菠菜怎么吃菠菜的做法教程】菠菜原产于伊朗，在中国广泛种植。是、很常见很受欢迎的绿色蔬菜。菠菜富含营养成分，包括维生素、胡萝卜素和多种矿物质。它是一种营养价值很高的蔬菜。菠菜含有一些草酸。吃菠菜的时候，注意菠菜的做法。

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一、拌粉丝吃
先挑新鲜的菠菜，去根去黄叶，再清洗。将粉丝浸泡在水中。煮一大锅水，将菠菜放入沸水中煮一分钟。取出放入凉水中。清洗后，拧干水。粉丝放入沸水中煮开，放入凉的水中晾干。将菠菜放入粉丝中，加入花生，在小碗中混合汁液，倒在粉丝上。
二、清炒菠菜
先将菠菜清洗干净，再将其放入温水中浸泡一下，这样可以去掉残留的农药。锅子里面加水烧开，将菠菜捞出来再次冲洗好，放入沸水中焯一下。再捞出来过凉水，清洗好之后，攥干水分，将其切成段状。锅子里面加油，先下入蒜末爆香，再加入菠菜翻炒，最好加入适量食盐即可。
一、菠菜炒鸡蛋
先将菠菜清洗干净，再将其切成大段状，锅子里面加水，用大火烧开，再将菠菜放入锅中烫一下，这样可以破坏掉其草酸。一两分钟后捞出来，过一遍凉水。将鸡蛋打入碗中，加入少量料酒，充分打散，。先将鸡蛋放入锅中炒好盛出，再将香葱姜爆香，将鸡蛋和菠菜一起放入翻炒。
二、凉拌菠菜
先将菠菜根部去掉，摘掉黄掉的叶子，放到凉水里面浸泡半小时，这样可以去掉农药残渣。清洗好之后，放入到沸水里面烫熟，两分钟后可以捞出来，放入凉白开当中，再捞出来挤干水分，装入盘中，加入麻油、糖、醋等调料拌匀。

菠菜怎么吃 菠菜的做法教程

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