糖蒜怎么腌制

1、选择大蒜进行清洗,将大蒜放入沸水30秒,然后捞出,并放进冷水中快速冷却 , 将蒜瓣剥离,去皮 。
【糖蒜怎么腌制】2、加入砂糖,白醋 , 盐 , 使用小火烧开 , 放入蒜,沸水混合,煮沸1分钟 。
3、舀出大蒜晾凉 , 将蒜放入密封罐,倒入冷却的酱汁密封即可 。