白吉馍饼的做法

【白吉馍饼的做法】 肉夹馍是一种食材,一般的大饼面坯为饼状,而肉夹馍的面坯为碗状,烙馍时碗状面坯的瓷碗朝下开展烙制,那样烙出的馍的火系颜色非常漂亮 。

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16、擀开 。
17、从上向下翻卷,要露个尖出外 。
18、收边在底端 。
19、看一下就这样 。
20、压一下 。
21、擀成碗状(技术专业的用纺锤形擀面棍)也没有就用力全部碗状 。
22、锅中不加点油干烙,把瓷碗放进去 。
23、等馍底端脱皮后,变为焦淡黄色,提前准备放进电饼铛 。把馍越过了铺平,放进电饼铛中,烙到双面金黄色就可以 。
24、再详细介绍一种卷法 。
25、后边的都一样 。
26、把肉剁碎了,纯正的绝品的老潼关肉夹馍不需要给肉里加卤料,由于肉煮的好当然汁多肥实而不腻口,瘦而不柴
27、馍割开,肉夹住里边 。
吃法
肉夹馍的关键吃法是夹进腊汁肉夹馍,制做成陕西名吃老潼关肉夹馍,它是制做老潼关肉夹馍的关键原材料 。因为另外酥里软的口味和与众不同的香气,它也是陕西人钟爱的特色小吃,立即服用或是夹进别的菜式也可以 。