【紫薯干的热量高吗】高 。紫薯和红薯一样，含有大量淀粉，而紫薯干是紫薯的干制品 ， 将其体积进行了压缩，食用一块紫薯干相当于吃了半个直接煮熟的紫薯，若是食用大量的紫薯干，就会导致淀粉的摄入量过多，淀粉在人体中会被分解为糖，过多的糖无法完全被消耗掉，便会转化为脂肪，造成肥胖 。市场上的紫薯干基本上分成两种：精细加工过 。直接风干或脱水制作而成 。第一种基本上热量较高，减肥不建议多食用，第二种比较健康 。建议每次食用1~3条（块）即可 。紫薯干是以紫薯为原料 。一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、自然晾晒（或烘烤） 。条状或块状，色泽橘红 。

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