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1、潍坊火烧是山东潍坊市著名的传统特色小吃，较为出名的有潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙酥火烧 。
2、芝泮烧肉，又叫芝畔烧肉，以肉香浓郁、肥而不腻、食之难忘、营养丰富等著称，是潍坊著名的特色菜之一 。芝泮烧肉主料是猪头和猪肠、肚、蹄、心、肝、肺等，采用明朝宫廷膳食秘方，添加20多种中药，经洗、揉、煮、熏、烤等多道工序加工而成 。所制烧肉色泽橙亮、熏香浓郁，很受消费者欢迎 。芝泮烧肉曾被评为“山东名小吃”，制作技艺入选第一批省级非物质文化遗产保护项目 。
【潍坊特色美食小吃有哪些 潍坊有什么特色美食小吃】3、高密炉包是山东省潍坊市高密市的特色传统小吃，起源于清代年间，历史悠久，是以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜白菜和上好的精面粉为主料 。

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