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【在家怎么制作辣条 自制辣条的做法】1、食材：黄豆250g，花椒面适量，桂皮适量，八角适量，辣椒面适量，酱油适量，盐适量，料酒适量 。
2、首先将半斤黄豆浸泡8-9个小时 。其次将泡好的豆子打成豆浆汁 。然后放到纱布中，挤出豆浆，去掉豆渣 。
3、接着把过滤好的豆浆放入煮锅中烧开4到5分钟 。之后将烧开的豆浆放入不锈钢盆中，隔水加热，形成豆皮 。
4、再然后将豆皮风干五分钟，放入开水中焯水，再放入油锅，炸至金黄 。最后加入调料煮至沸腾即可 。
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