女性常食以下食物，能淡化黄斑，延缓衰老，秋天吃最适合不过了研究显示，枸杞中丰富的维生素A、维生素C等成分具有清除体内自由基的作用，进而可以帮助延缓机体衰老。

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研究人员曾经用枸杞提取物做了实验，发现它对因服用四氯化碳中毒的而引起肝损伤有抑制作用，研究人员还发现，枸杞提取物还能防止四氯化碳引起的肝功能障碍，这个作用主要依赖于枸杞中的甜菜碱，它在人体内起到甲基供体的作用。

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枸杞中含有丰富的β-胡萝卜素，它对提高视力也有一定帮助，因为它可以在人体中转化成维生素A，而维生素A又能生成视黄醇，它具有提高视力，预防黄斑症的作用。

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健康吃法：山药枸杞鸡锅材料：鸡1/4只，山药200克，清香汤底800㏄，药材：5克，参鬚3克，盐1/2茶匙，米酒1大匙做法：1、鸡洗净沥干，剁成小块；山药洗净，备用。2、热一锅水，待水沸腾后将作法1的山药放入锅中蒸熟，取出去皮切长方条，备用。3、再于作法2的锅中，放入作法1的鸡块汆烫去杂质，捞起备用。4、取一锅，倒入清香汤底与所有调味料、所有药材与作法2的山药条、作法3的鸡块，拌煮约15分钟即可。

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你喜欢吃山药枸杞鸡锅吗？（图片来源于网络）

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