每天两三杯咖啡护心又长寿，45万人的大型研究证实了 _健康小知识

受访专家：武汉市中心医院营养科主任许淑芳
环球时报健康客户端采访人员张筱悦
提到咖啡，许多人首先想到的是提神醒脑，却对它的健康效益了解不多。 9月27日，发表在《欧洲预防心脏病学杂志》上的一项针对45万人的大型研究显示，天天喝2~3杯咖啡可以延长寿命，降低患心血管疾病的风险。

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这项大型观察性研究援引了来自英国生物库的数据，调查不同类型的咖啡与突发心律失常、冠心病、充血性心力衰竭和缺血性中风等心血管疾病以及死亡之间的关系。研究涉及449,563名参与者，平均年龄58岁，其中55.3%为女性。研究职员让参与者完成一份调查问卷，询问他们天天喝多少杯咖啡，并将他们分为六组，包括不喝、少于一杯、一杯、两到三杯、四到五杯和超过五杯。
【每天两三杯咖啡护心又长寿，45万人的大型研究证实了】结果发现，研磨咖啡、速溶咖啡和脱咖啡因的咖啡均能降低心血管疾病的发病率或其他原因导致的死亡风险。同时，与不喝咖啡比拟，天天喝两到三杯咖啡降低心血管疾病的风险最大，不含咖啡因的咖啡、研磨咖啡和速溶咖啡分别降低14%、27%和11%的死亡可能性。研究职员表示，许多人只知道咖啡中含有咖啡因，但实际上咖啡里面含有100多种生物活性成分。

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受访专家：武汉市中心医院营养科主任许淑芳
环球时报健康客户端采访人员张筱悦
提到咖啡，许多人首先想到的是提神醒脑，却对它的健康效益了解不多。 9月27日，发表在《欧洲预防心脏病学杂志》上的一项针对45万人的大型研究显示，天天喝2~3杯咖啡可以延长寿命，降低患心血管疾病的风险。

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这项大型观察性研究援引了来自英国生物库的数据，调查不同类型的咖啡与突发心律失常、冠心病、充血性心力衰竭和缺血性中风等心血管疾病以及死亡之间的关系。研究涉及449,563名参与者，平均年龄58岁，其中55.3%为女性。研究职员让参与者完成一份调查问卷，询问他们天天喝多少杯咖啡，并将他们分为六组，包括不喝、少于一杯、一杯、两到三杯、四到五杯和超过五杯。
结果发现，研磨咖啡、速溶咖啡和脱咖啡因的咖啡均能降低心血管疾病的发病率或其他原因导致的死亡风险。同时，与不喝咖啡比拟，天天喝两到三杯咖啡降低心血管疾病的风险最大，不含咖啡因的咖啡、研磨咖啡和速溶咖啡分别降低14%、27%和11%的死亡可能性。研究职员表示，许多人只知道咖啡中含有咖啡因，但实际上咖啡里面含有100多种生物活性成分。

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