那些隐于巷陌的社区咖啡店 _健康小知识

本文转自：嘉兴日报

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■采访人员樊昕旖图片由受访者提供
【那些隐于巷陌的社区咖啡店】“今天，去哪家咖啡店打卡呢？”
不久前，一则题为《嘉兴这9家宝藏社区咖啡店让咖啡不再“端坐”》的帖子一经“读嘉”新闻客户端发出，顿时便在朋友圈引发热议。
咖啡店，已成了时下人们聚会的热门选择，喝咖啡也正逐渐演化成为一种生活态度。越来越多开在社区里的咖啡店火速“出圈” ，在闹市区独享一隅静谧。
除了帖子中提到的9家宝藏社区咖啡店，不少市民在留言评论中向大家“安利”了自己私家珍藏的社区咖啡店，虽然店铺门面不大，但是背后的故事都引人入胜。
过去，烟火气十足的居民区与充满小资情调、商务气息的咖啡店似乎有些格格不入，如今，人们的安居之所与“咖啡世界”常常仅有一墙之隔。
在路边摆上一两张躺椅，或在窗边放上一张小圆桌，托着下巴看着路上来往的行人，看着窗外的雨滴轻轻落在湖面上荡起涟漪。轻轻地抿一口咖啡，那醇香的韵味将“神游”的自己拉回现实，细细品味快节奏生活时代的“烟火气”和“人情味” ，这已然成为城市的另一道风景，也在不经意间塑造着品质生活的“城市表情” 。
让每一杯咖啡与众不同
当“网红滤镜”走进烟火气十足的社区，是擦出火花，还是扰乱秩序？
嘉兴市区安乐路是还保留着上世纪建筑的老街区，也能看到一些上世纪留下的生活习惯。在街边小坐一会，能看到许多爷爷奶奶排排坐着拉家常，也会遇到刚从小小理发店出来的大叔和缓缓驶过的电动车。
走在安乐路上，好像时间都变慢了。
这里有一家光听名字就感觉很有意思的咖啡店，它叫“没时间”咖啡店，老板娘是个有点可爱的小姑娘，但反差萌的是她居然开着大机车，店里也摆放着各式各样的摩托车。据说，这家咖啡店还是摩友们的聚会点。
“当初骑着小单车在各条小巷子里晃荡了两三个月，因为喜欢老街区的生活氛围，所以选择把店开在社区里。 ”大学毕业后就踏入了按部就班的上班族生活，这让李玲贝感到失去了自我也失去了追求，于是她决定自己创业， “上班之后说得最多的三个字就是‘没时间’ ，当时正好也没时间去想店名，然后就起了这个名字。 ”
“来店里的熟客不少，他们往往都有自己的口味和喜好，相对于连锁咖啡店来说，我们更能满足他们的需求。 ”李玲贝细心地记下每一位熟客的需求，为他们量身定做不同的饮品， “可以说，在我们的咖啡店里，没有一杯咖啡是一模一样的。 ”
从安乐路拐入斜西街，一家原木风装修的店铺独具特色，店面不大，但全是细节。门口的藤椅，屋内的《灌篮高手》漫画、詹姆斯球衣、周杰伦专辑，满满都是那些年的青春记忆。
“你看我俩的身材就能知道我们这个店名的由来了。 ”史轶杰是“阿胖和他的朋友们”咖啡店的合伙人之一，在他看来，开咖啡店不仅是一门生意，更是一种情怀， “品味咖啡和品味人生一样，都需要沉下心来细品，之所以在这里开店，是因为这里有一种与将来和过去牵连的情感，在这里可以认识很多新朋友。 ”