那些隐于巷陌的社区咖啡店( 二 ) _健康小知识

史轶杰告诉采访人员，店里的每个物件和每种食材都是精心挑选而来。 “现在年轻人的生活节奏都很快，我们就想在喧嚣的城市中提供一处安静之所，让他们能惬意地细品一杯独特的咖啡，念念过往、想想将来……”
在慢时光里品味烟火气和人情味
“现在的咖啡店越来越多，种类也越来越多，但正是这样，我才找到了自己中意的咖啡口味。 ”今年27岁的自媒体工作者王清阳，自称是靠咖啡“续命”的人，每当灵感枯竭的时候，她就喜欢到处走走看看，偶遇并喜欢上这些家门口的社区咖啡店。
对于王清阳而言，刚开始是被社区咖啡店的店名和装修风格所吸引，后来慢慢地就成了店里的常客， “一开始怕踩雷，点的都是基本款，来的次数多了后，店家比我还了解我的口味，经常DIY新的口味让我品尝。 ”
像王清阳这样，被社区咖啡店吸引的人越来越多。
“只要天气不是太热，我还是喜欢坐在店外喝咖啡，空间比较宽敞，不会受到拘束。 ”每天的午休时光，家住嘉兴市区杨柳湾的徐佳妮总会约上同事在一家名叫“11平方米”的社区咖啡店消遣时光。在她眼里，开在老社区里的咖啡店和闹市区的咖啡店总给人一种不同的感觉， “以前感觉喝咖啡就是一种小资腔调，但是在社区咖啡店，更能品出烟火气和人情味。 ”
“11平方米”咖啡店的店主“Wang”自称是个十分佛系的人。今年7月，想换种生活方式的她毅然选择从金融行业辞职，开启了自己的创业之旅。 “现在的人喝咖啡不单是喝咖啡，而是享受喝咖啡时可以放空的那一刻，我把店开在社区里，就是希望能够放慢生活的节奏，停下来去体会生活中的美好。 ”
够安静、够品位，有创意、有情怀……这些隐于巷陌的宝藏咖啡店记录着来来往往的人流和他们的生活故事，也记录着咖啡文化在嘉兴的发展历程。
或许，如今的咖啡已不仅是一种消费现象，更成了人与人、情感与情感、文化与文化的一种连接，集聚着城市的温暖与包容，蕴含着城市的热度与魅力。
我们有理由相信，隐于巷陌的咖啡店会越来越多，爱上咖啡的人也会越来越多，而嘉兴这座江南水乡文化名城也将因一抹抹咖啡香变得越来越有味道。