大家好|荤素搭配的山药糯米丸子，软糯鲜酸又营养，孩子爱吃的家常辅食大家好

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。

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在我们的日常生活中，
相信很多人都知道山药是一款药食两用的美味食材。
而且由于其温润的特性，
无论是对于大人、小孩又或者是老人，
那都是非常不错的营养食材。
其实相对于育儿辅食来说，
笔者用山药做成的美食少说也有十几种，
虽然在众多款式之中，
家中的孩子对于蓝莓山药这款甜品非常喜欢，
但笔者今天分享的这款山药糯米丸子，
却是孩子在甜香之外尤其喜欢的鲜酸口感。

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而且在这款辅食之中，
笔者特意融入了肉末、番茄酱两款辅料，
让成品兼具了荤素营养。
如果您对今天这款育儿美食也非常感兴趣的话，
不妨来看看它是如何烹饪的吧，
还望喜欢。

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【美食名称】：山药糯米丸子。
【准备原料】：山药400g ，糯米粉100g ，稀一点的水淀粉120ml ，三勺番茄酱， 60g肉末，少许的姜末，两勺蚝油，一勺料酒，一勺生抽， 5g白砂糖， 1g的盐和鸡精。

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第一步：首先把山药表皮清洗干净，然后切成长段直接上蒸锅，大火蒸煮18分钟后，取出剥皮，用工具碾压成泥。

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第二步：把准备好的糯米粉倒入装有山药泥的碗中，分次少量地加入清水，均匀搅拌，直至可以揉捏成团。

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第三步：随后在蒸笼之中铺一层蒸笼纸，然后把山药团等分，每个山药丸子搓成圆球，大小的话，直径两厘米左右就可以了；而后直接冷水开蒸，大火蒸煮18分钟后取出备用。

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【大家好|荤素搭配的山药糯米丸子，软糯鲜酸又营养，孩子爱吃的家常辅食】第四步：锅中加入适量的油，五成油温倒入姜末和肉末炒香，随后把准备好的水淀粉倒入锅中，适当勾芡煮沸。

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第五步：最后依次加入番茄酱，蚝油，生抽，料酒，盐，鸡精，白糖，蒸熟的山药糯米丸子，稍微搅拌几下后，开盖用中火继续煮两分钟，就可以出锅品尝了。

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相对于今天这款育儿辅食来说，
鲜酸口感之下更富软糯营养之特性。
如果您对今天这款育儿美食也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。

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那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。
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