国人喜欢的几种做菜习惯，会影响健康？一文了解下( 二 ) _健康小知识

做菜习惯不仅关系着饭菜好不好吃，还和健康息息相关。
03长期不良饮食，可能是在喂养癌细胞
别吃太多肉，警惕肠道癌变
癌细胞想生长就要获取营养，而脂肪就是养料包，摄入的营养物质越多，出现恶性增殖的概率越高。息肉、肠炎患者要适当控制脂肪摄入，合理分配荤素比例，避免一边倒。
别吃太多霉变食物，警惕肝脏癌变
黄曲霉毒素诱发肝细胞癌变的能力非常强，生活中应避免食用霉变食物，尤其是肝炎患者，不能过度节省，同时还要提醒大家，用常规手段无法杀死霉菌，看不到不代表不存在，不吃变质的食物才是最安全的。

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别吃太多油炸、腌制食物，警惕胃癌病变
胃不好的人大多饮食习惯不太好，吃得不健康，平常以油盐类食物为主。盐的渗透性比较强，容易损伤黏膜，油炸食物可能会产生苯并芘等致癌物，前有黏膜受损，后有致癌物产生，两者结合在一起，会增加癌症风险。
老年人的做饭习惯一时半会改不掉，可能还会说自己吃了几十年也没事，不用说得那么严重。伤害一般不会在短期内体现出来，或许以后免疫力下降了，疾病就会爆发，再者，每个人的体质不同，不能存在侥幸心理。
此外，中老年人还要考虑指标问题，油盐糖摄入过多不利于控制指标，保持健康饮食，指标才不容易波动。
【国人喜欢的几种做菜习惯，会影响健康？一文了解下】总之，文中提到的几种做菜习惯时间长了对健康有损，要及时改，当然，生活中可能还存在其他不良习惯，大家要举一反三，远离危险因素。