【怎样做干煸豆角】1、干煸豆角的做法：首先锅内倒入食用油5ml烧热，再倒入肉末60g，肉末炒至变色 。倒入花椒少许、蒜片适量、干辣椒适量、翻炒均匀 。再倒入豆角 ， 大火煸炒2分钟 。倒入料酒5g、生抽5g，再加入盐3g，翻炒均匀，即可出锅 。
2、干煸豆角是用四季豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜 。口味咸香辣，色泽嫩绿 ， 口感脆嫩 ， 营养丰富 。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇 ， 适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动 ， 有利于防止便秘 。

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