【红薯糯米饼怎么做好吃】1、地瓜煮熟后稍凉,去皮捣成泥,地瓜泥越细越好;
2、准备适量糯米粉;
3、趁地瓜泥温热,加入适量糯米粉,揉成光滑面团 。不用加水,建议糯米粉分次加
入;
4、平底锅或电饼铛放入适量油,用手取适量面坯揉圆,在掌心按扁 。将饼坯放入锅中,小火煎至两面金黄即可;
5、上成品,趁热吃最好,外酥里糯 。如果冷了加热时,最好使用微波炉加热以保持其酥脆口感 。
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