蔬菜干是油炸的吗 蔬菜干是属于油炸的食品吗


蔬菜干是油炸的吗 蔬菜干是属于油炸的食品吗

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1、蔬菜干是油炸的,果蔬干的脱水成干主要就是用油炸的方法,让水分沸腾而去,同时油脂渗入食品当中,所以在降低含水量而使食品干燥的同时,也会大幅度提高脂肪含量 。
【蔬菜干是油炸的吗 蔬菜干是属于油炸的食品吗】2、果蔬本是脂肪含量低于1%的产品,但是油炸脱水之后,它就可以高达10%,甚至15%以上 。