文章插图
1、家庭储藏方法 。把大白菜先在室外晾晒2-3天,待外帮蔫而不易折断时为宜 。堆放在室外,在0℃左右的环境中存放 。温度低于-5℃时,要加盖防寒物品 。堆放时,先在地上铺垫木板,叶球向外,根向里堆紧,初期每周倒动一次,撕去烂叶,剔除病株,以防腐烂 。
2、埋藏法 。(1)选地势平坦干燥、土地较粘实、地下水位低、排水良好、交通方便的露天地上挖贮藏沟,深度依当地冻土层厚度及是否贮藏越冬而定 。一般沟宽1.7米,深约1.5-2米,长以东西向为佳 。挖出的土在沟四周做成土埂 。(2)在沟底铺一层稻草或菜叶 。大白菜拔起后,晾晒3-5天 。天气变冷时,把菜根向里堆起来 。选气温降到0℃左右的冷凉天,把大白菜趁凉入沟 。排菜时,根朝下排紧菜棵,使上面菜头平齐 。(3)大白菜入沟后,先盖一层草苫子,或盖2-3厘米的土 。以后,随气温下降,冻土层加深,可分2-3次覆土 。最后一次覆土使覆土总厚度与当地冻土层相当即可 。(4)每次覆土时,都应仔细检查,如沟内温度过高,或有烂菜时,应及时倒菜,剔除烂、病、黄叶 。
【冬季大白菜的储存方法 冬季大白菜如何储存】3、窖藏法 。大白菜收后送到菜窖附近,码在背风向阳处,预贮10-20天 。在外界温度在-3℃左右时及时入窖 。入窖前去掉根部土壤及病烂菜叶 。窖底应铺60毫米的沙土,再铺一层秸秆 。窖的中间留50厘米的通道,两侧码菜,码菜的宽90厘米,高2.5米,距窖壁10厘米 。入窖初期,每3天倒菜一次,防止温度太高 。倒菜应层层翻倒,清理腐烂叶片和脱帮 。随着外界温度降低,延长倒菜周期,同时要封严窖口,保持窖内温度 。
- 章鱼的血液是什么颜色的 章鱼血液的颜色是?
- 大白菜冬季储存的方法 大白菜冬季如何储存
- 冬季酸奶储存方法 冬季酸奶如何储存
- 刚摘下的葫芦怎么处理干净 刚摘下的葫芦怎么处理
- 绿青椒冬季怎么储存方法 绿青椒冬季如何储存方法
- 葱冬季储存方法 冬储大葱的最佳方法
- 冬季莲菜的储存方法 冬天莲菜怎么保存
- 衡水高新医院是公立的吗
- 河蟹冬季家中储存方法 河蟹冬季家中怎么储存
- 冬季家庭储存蔬菜的方法 冬季家庭有哪些储存蔬菜的方法